طريقة عمل الكريب في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل الكريب من الأكلات الخفيفة والسريعة.

المكونات:

- كوب دقيق

- كوب حليب

- بيضة

- ملعقة صغيرة سكر

- رشة ملح

- ملعقة صغيرة فانيليا 

ملعقة صغيرة زبدة أو زيت

طريقة التحضير:

في وعاء عميق، اخفق البيضة جيدا، ثم ضع الحليب والسكر والملح والفانيليا مع الاستمرار في التقليب.

ضع الدقيق تدريجيا مع الخفق حتى يصبح الخليط ناعما وخاليا من التكتلات.

يترك الخليط لمدة 10 دقائق ليرتاح.

تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ويدهن سطحها بقليل من الزبدة أو الزيت.

يسكب مقدار مناسب من الخليط في المقلاة، ثم يتم تحريكها لتوزيع الخليط بشكل دائري رفيع.

يترك الكريب حتى ينضج ويأخذ لونا ذهبيا، ثم يقلب على الوجه الآخر لثواني.

يكرر نفس الخطوات حتى انتهاء الكمية