تنفيذا لتوجيهات محافظ بورسعيد.. ضبط أطنان من اللحوم والدواجن الفاسدة داخل منشآت غذائية

في إطار جهود محافظة بورسعيد لتعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية وضمان سلامة المنتجات المقدمة للمواطنين، نجحت حملة رقابية موسعة في ضبط كميات كبيرة من مصنعات اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك داخل عدد من المنشآت بالمنطقة الصناعية، وذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون، وبالتنسيق مع الدكتور طارق الهوبي.

وجاءت الحملة بالتعاون بين فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ببورسعيد، والإدارة العامة لمباحث التموين، ومباحث تموين بورسعيد، وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، في إطار الجهود الرامية إلى مواجهة المخالفات ومنع تداول السلع غير المطابقة للمواصفات الصحية.

وقادت أعمال المتابعة الميدانية الدكتورة نشوى الريس، بمشاركة الدكتور أمجد يسري، والأستاذ أحمد جابر زهران مدير الرقابة بالهيئة، إلى جانب عدد من مفتشي الأغذية المتخصصين، وبالتنسيق مع رجال مباحث التموين.

وأسفرت الحملات عن ضبط:

1180 كجم من صدور الدجاج و1120 كجم من اللانشون.
590 كجم من مصنعات اللحوم المتنوعة و200 كجم من «لية الضاني».
136 كجم من قشطة اللحم والفراخ و84 كجم من هياكل الدواجن.

وأظهرت الفحوصات أن المضبوطات غير مدون عليها أي بيانات توضح مصدرها أو تواريخ الإنتاج والصلاحية، فضلاً عن وجود تغيرات واضحة في خواصها الطبيعية، ما يجعلها تشكل خطراً على صحة المواطنين حال تداولها أو استهلاكها.

وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، وتحرير المحاضر تمهيداً لعرضها على النيابة العامة، مع التشديد على الالتزام الكامل بالاشتراطات والمعايير الصحية المعتمدة.

وأكدت محافظة بورسعيد استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق والمصانع الغذائية، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين، مع التأكيد على عدم التهاون في حماية الصحة العامة.