محافظ الشرقية يرفع درجة الاستعداد بالمجازر ويشدد الرقابة على اللحوم استعدادًا لعيد الأضحى

وجه المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، برفع درجة الاستعداد القصوى في جميع المجازر الحكومية، وتكثيف الحملات الرقابية على محلات الجزارة والأسواق، بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري ورؤساء المراكز والمدن والأحياء، وذلك في إطار مبادرة «العيد في الشرقية.. فرحة ومسؤولية»، لضمان توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين خلال أيام عيد الأضحى.

وفي هذا السياق، كلف المحافظ مدير مديرية الطب البيطري بمتابعة جاهزية المجازر من الناحيتين الفنية والتشغيلية، والتأكد من تواجد الأطباء البيطريين للإشراف الكامل على عمليات الذبح والكشف على الماشية قبل وبعد الذبح، بما يضمن سلامة اللحوم المطروحة للاستهلاك.

كما تم تنفيذ حملات تفتيشية موسعة ومفاجئة على شوادر ومحلات بيع اللحوم، للتأكد من صلاحية المنتجات والتزام أصحاب المحال بالاشتراطات الصحية والبيئية المعتمدة.

وشدد المحافظ على تطبيق الإجراءات القانونية الحاسمة تجاه أي مخالفات، لا سيما حالات الذبح خارج المجازر الحكومية، مع التأكيد على ضرورة التخلص الآمن من مخلفات الذبح بشكل فوري للحفاظ على البيئة والصحة العامة.

وأكد أن مبادرة «العيد في الشرقية.. فرحة ومسؤولية» تضع صحة وسلامة المواطنين في مقدمة الأولويات، مشيرًا إلى استمرار عمل غرف العمليات لمتابعة الأوضاع ميدانيًا على مدار الساعة خلال فترة العيد.