طريقة عمل البسبوسة

نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.

المكونات:-

- 2 كوب سميد ناعم

- كوب زبادي

- ½ كوب سكر

- ½ كوب سمنة مذابة أو زبدة

- ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- رشة فانيليا (اختياري)

- لوز أو فستق للتزيين

للشربات (القطر)

- 2 كوب سكر

- كوب ماء

- ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:-

في البداية، حضري الشربات، ضع السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم ضع عصير الليمون واتركيه 10 دقائق، ثم اتركيه يبرد تمامًا.

اخلطي السميد والسكر والبيكنج باودر.

ضع السمنة المذابة وقلبي جيدًا.

ضع الزبادي والفانيليا وامزجي حتى تتجانس المكونات دون عجن زائد.

ادهني صينية بالسمنة، ثم افردي الخليط بالتساوي.

اتركيها ترتاح 15 دقيقة، ثم اقطعيها مربعات وضعي حبة لوز أو فستق في كل قطعة.

اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

فور خروجها من الفرن اسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة.

اتركيها حتى تتشرب الشربات ثم قدميها.