طريقة عمل الحواوشي في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي، مع إمكانية التحكم في كمية التوابل والدهون للحصول على وجبة لذيذة وصحية.

المكونات:-

- 500 جرام لحم مفروم.

- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.

- ثمرة فلفل أخضر مفرومة.

- ثمرة طماطم صغيرة مفرومة ومصفاة من الماء.

- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة.

- ربع ملعقة صغيرة كمون.

- رشة شطة حسب الرغبة.

- خبز بلدي.

- زبدة أو سمنة لدهن الخبز.

طريقة التحضير:-

في وعاء عميق، اخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل والطماطم والبقدونس، ثم تضاف جميع التوابل وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

يفتح رغيف الخبز البلدي بحذر، ثم توزع كمية مناسبة من الحشوة داخله مع الضغط عليها برفق حتى تتساوى داخل الرغيف.

يدهن الخبز من الخارج بطبقة خفيفة من السمنة أو الزبدة، ثم يرص في صينية.

يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، ثم تدخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، مع تقليب الأرغفة في منتصف الوقت حتى تكتسب اللون الذهبي من الجانبين.