بذور المشمش قد تتحول إلى سم.. احذر تناول الحبات داخل النواة
يقبل كثيرون على تناول المشمش خلال فصل الصيف لما يتمتع به من مذاق مميز وفوائد صحية عديدة، لكن الخبراء يحذرون من تناول الحبات الموجودة داخل النواة الصلبة، لأنها قد تشكل خطرًا على الصحة.
وتحتوي بذور المشمش على مركب طبيعي يُعرف باسم الأميجدالين، والذي يتحلل داخل الجسم إلى سيانيد الهيدروجين، وهي مادة شديدة السمية قد تعيق قدرة الجسم على استخدام الأكسجين، خاصة عند تناول كميات كبيرة من البذور النيئة.
لماذا تُعد بذور المشمش خطيرة؟
يوجد الأميجدالين بشكل طبيعي في بذور المشمش وبعض بذور الفواكه الأخرى، إلا أن تناولها نيئة قد يؤدي إلى إطلاق السيانيد أثناء عملية الهضم، ما يزيد خطر الإصابة بالتسمم، وتختلف شدة الأعراض حسب الكمية المتناولة وعمر الشخص ووزنه.
أعراض التسمم ببذور المشمش
تشمل أبرز أعراض التسمم:
الصداع والدوخة.
الغثيان والقيء.
آلام البطن.
صعوبة في التنفس.
تسارع أو اضطراب ضربات القلب.
الضعف الشديد والارتباك.
فقدان الوعي في الحالات الشديدة.
ويُعد الأطفال أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات خطيرة بسبب صغر حجم أجسامهم.
هل تناول المشمش نفسه آمن؟
نعم، فثمرة المشمش الطازجة آمنة عند تناولها باعتدال، وتُعد مصدرًا جيدًا للألياف وفيتاميني A وC والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، التي تدعم صحة القلب والعينين والجلد. ويقتصر التحذير على البذور الموجودة داخل النواة الصلبة، وليس على لب الثمرة.
ماذا تفعل عند ابتلاع بذور المشمش؟
إذا ظهرت أعراض التسمم بعد تناول بذور المشمش، خاصة لدى الأطفال، يجب التوجه فورًا إلى أقرب مستشفى أو طلب الرعاية الطبية العاجلة، وعدم الاعتماد على العلاجات المنزلية، لأن التسمم بالسيانيد قد يتطور بسرعة ويحتاج إلى تدخل طبي فوري.
كما ينصح الخبراء بعدم استخدام بذور المشمش أو المنتجات التي تحتوي عليها كعلاج طبيعي أو وسيلة للوقاية من الأمراض، لعدم وجود أدلة علمية تثبت فعاليتها، مقابل وجود مخاطر صحية مؤكدة عند الإفراط في تناولها
