3 إلى 5 فناجين يوميًا.. هل تحمي القهوة القلب؟
تعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ويحرص كثيرون على تناولها يوميًا، ليس فقط لما تمنحه من يقظة ونشاط، بل لما قد تحمله أيضًا من فوائد صحية، خاصة لصحة القلب عند تناولها باعتدال.
وأوضح الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، أن تناول ما بين 3 إلى 5 فناجين من القهوة يوميًا، بما لا يتجاوز 400 ملجم من الكافيين، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وفشل القلب، والسكتة الدماغية، والسكري من النوع الثاني، والرجفان الأذيني، وذلك وفقًا لما توصلت إليه دراسات علمية حديثة.
وأشار إلى أن تجاوز هذه الكمية قد يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى زيادة خطر الإصابة بفشل القلب، مؤكدًا أن الحد الأقصى الموصى به لمعظم البالغين هو 400 ملجم من الكافيين يوميًا.
وأضاف أن الفوائد الصحية للقهوة لا تعود إلى الكافيين فقط، بل ترتبط أيضًا باحتوائها على مركبات مضادة للأكسدة، مثل حمض الكلوروجينيك، الذي يساهم في حماية الخلايا ودعم صحة القلب.
ولفت إلى أن طريقة تحضير القهوة تلعب دورًا مهمًا في تأثيرها الصحي، إذ تحتوي القهوة التركية والفرنسية (French Press) على مركب الكافيستول الذي قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، بينما تساعد المرشحات الورقية على تقليل هذا المركب.
كما نبه إلى أن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة أو شرابات النكهات قد تقلل من الفوائد الصحية للقهوة، فضلًا عن زيادة السعرات الحرارية.
وحذر من تناول القهوة في ساعات متأخرة من اليوم، لأن الكافيين قد يبقى في الجسم لمدة تتراوح بين خمس وست ساعات، مما قد يؤثر سلبًا في جودة النوم.
وفي المقابل، أكد أن مشروبات الطاقة تختلف عن القهوة، إذ تحتوي غالبًا على تركيزات مرتفعة من الكافيين ومنبهات أخرى، وقد ترتبط بزيادة خطر اضطرابات نظم القلب، خاصة عند الإفراط في تناولها.
ويؤكد الخبراء أن الاعتدال يظل العامل الأهم للاستفادة من القهوة، مع مراعاة الحالة الصحية لكل شخص واستشارة الطبيب عند وجود أمراض القلب أو الحساسية للكافيين.
