أفضل نظام غذائي لمرضى التهاب الأمعاء المزمن.. أطعمة مفيدة وأخرى يجب تجنبها
يعد النظام الغذائي أحد العوامل المهمة في السيطرة على أعراض التهاب الأمعاء المزمن، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي، إذ يساعد اختيار الأطعمة المناسبة على تخفيف نوبات الالتهاب وتحسين جودة الحياة، إلى جانب الالتزام بالعلاج الدوائي الذي يحدده الطبيب.
وينصح الخبراء مرضى التهاب الأمعاء بتناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم، مع التركيز على الأطعمة سهلة الهضم، خاصة خلال فترات نشاط المرض، لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي.
ومن أفضل الأطعمة الموصى بها البروتينات قليلة الدهون مثل الدجاج والأسماك والبيض، إلى جانب الأرز الأبيض والبطاطس والمكرونة، لسهولة هضمها. كما يمكن تناول الزبادي إذا كان المريض يتحمل منتجات الألبان، بالإضافة إلى الخضراوات المطهية جيدًا مثل الكوسة والجزر، والفواكه المقشرة أو المطهية مثل الموز والتفاح.
في المقابل، يفضل تجنب الأطعمة المقلية والدسمة، والأطعمة الحارة الغنية بالتوابل، والمشروبات الغازية والكافيين إذا كانت تؤدي إلى زيادة الأعراض. كما ينصح بالابتعاد عن الخضراوات النيئة والأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان أثناء نوبات الالتهاب، فضلًا عن الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة.
ويؤكد الأطباء أهمية شرب كميات كافية من الماء لتعويض السوائل المفقودة، مع متابعة مستويات الفيتامينات والمعادن وتعويض أي نقص تحت إشراف الطبيب، نظرًا لاختلاف الاحتياجات الغذائية من مريض لآخر بحسب شدة الحالة.
ويظل النظام الغذائي عنصرًا داعمًا للعلاج وليس بديلًا عنه، إذ يسهم الالتزام بالتغذية السليمة، إلى جانب الخطة العلاجية الموصوفة، في تقليل المضاعفات وتحسين جودة حياة المرضى.
