طريقة عمل البيض بالأفوكادو

نقدم لكم طريقة عمل البيض بالأفوكادو من الوجبات السهلة التي يمكن تحضيرها في دقائق.

المكونات:-

2 بيضة

ثمرة أفوكادو ناضجة

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

رشة ملح

رشة فلفل أسود

عصرة ليمون حسب الرغبة

بقدونس مفروم أو شبت للتزيين

طريقة التحضير:-

قشر الأفوكادو ويهرس جيدا باستخدام الشوكة، ثم يضاف إليه القليل من عصير الليمون ورشة ملح وفلفل أسود.

يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

يكسر البيض في المقلاة ويطهى بالطريقة المفضلة، سواء عيون أو مخفوقا.

ضع الأفوكادو المهروس في طبق التقديم، ثم يضاف إليه البيض.

يزين الوجه بالبقدونس أو الشبت، ويمكن تقديمه مع شريحة من الخبز المحمص.