أطعمة ومشروبات تقوي المناعة في الخريف

مع انخفاض درجات الحرارة ودخول فصل الخريف، قد يزداد التعرض لنزلات البرد والعدوى التنفسية. ويساعد تناول غذاء متوازن غني بالفيتامينات والمعادن على دعم وظائف الجهاز المناعي.

مشروب دافئ لدعم المناعة

يمكن تحضير مشروب دافئ من الليمون والزنجبيل والكركم والعسل، ويُفضل تناوله دون الاعتماد عليه كوسيلة مؤكدة للوقاية من نزلات البرد.

المكونات:

كوب ماء دافئ

عصير نصف ليمونة

ملعقة صغيرة عسل

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

نصف ملعقة صغيرة كركم

رشة قرفة اختياريًا

طريقة التحضير: يُضاف الزنجبيل والكركم إلى الماء الدافئ ويُقلب جيدًا، ثم يُضاف عصير الليمون والعسل بعد أن يهدأ الماء قليلًا، مع إضافة القرفة حسب الرغبة.

1- الفواكه الغنية بفيتامين C

مثل البرتقال والجوافة والكيوي والفراولة، وهي مصادر جيدة لفيتامين C الذي يساهم في دعم وظائف الجهاز المناعي. ويفضل تناول الفاكهة كاملة للاستفادة من الألياف، بدلًا من الاعتماد على العصائر.

2- الخضروات الورقية

مثل السبانخ والجرجير والخس، وتوفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومركبات نباتية مفيدة. ويمكن إضافتها إلى السلطات أو الوجبات اليومية ضمن نظام غذائي متوازن.