«كارثة ويؤثر على الذاكرة».. باحثة تُحذر من تناول الإندومي

حذرت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء، من تناول "الإندومي"، قائلة إنه منتج أصله قارة آسيا، وتناوله يعد كارثة كبيرة.

وأكملت عز الدين خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "التاسعة": "الإندومي بطعم المكرونة عبارة عن كربوهيدرات عالية تؤدي لارتفاع السمنة المفرطة، وكيس الملح الصيني كارثة تؤثر على الذاكرة والإدراك والتركيز ويسبب تشتيت الانتباه والحركة السريعة الطفل".

وبشأن خطورة الإندومي على الأطفال قالت عز الدين: "أي طفل المفروض ياخد 2 جرام ملح في اليوم والكيس به 5 جرام وبعضهم يتناول كيس واتنين ومع مرور الوقت يؤثر على خلايا المخ ويسبب ارتفاع في ضغط الدم".

وأوضحت أن كيس الشطة الموجود بداخل كيس الإندومي، ضار بالجهاز الهضمي ويسبب التهاب بالمعدة.