التموين: استخدام نوع محدد من البطاطا في الخبز.. فيديو

كشف عبد المنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، تفاصيل استخدام البطاطا في الخبز المدعم، قائلا:" سيتم استخدام نوع محدد من البطاطا وليس كل المتوفرة في السوق".

وأضاف عبد المنعم خليل، خلال مداخلة هاتفية غبر قناة "تن"، إن الأبحاث الأخيرة أكدت إمكانية استخدام البطاطا في إنتاج رغيف العيش، معقبا: "إنتاج رغيف العيش بالبطاطا سيتطلب مجهودا إضافيا".

وتابع:" سيتم استخدام البطاطا كجزء بسيط مع القمح، معقبا،: " الدولة حريصة على أمن وصحة المواطن المصري ولن تغامر أبدا بصحة مواطنيها".

ونوه رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، بأن مصر تستورد كمية كبيرة من القمح من الخارج، ولكن نتيجة الحرب الروسية الأوكرانية، بدأت الدولة المصرية في البحث عن بدائل لمواجهة الأزمة.

وأشار رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، إلى أن الدولة تنتج يوميا ما يقرب من 250 إلى 270 مليون رغيف، بمعدل استهلاك 750 ألف طن من القمح شهريا بفارق تكلفة 4 مليارات ونصف المليار جنيه في أسعار رغيف الخبز.