ثلاث طرق للتفرقة بين اللحوم المصنعة السليمة والفاسدة - فيديو
كشفت الدكتورة ريهام صفوت، استشارى التغذية العلاجية، عن مخاطر اللحوم المصنعة، قائلة: "اللحوم المصنعة بها مواد مسرطنة وتضاف لها مواد كيميائية تشكل خطرا كبيرا على الصحة".
وأضافت صفوت، خلال حوارها مع برنامج "السفيرة عزيزة" المذاع عبر فضائية "دى إم س"، اليوم الاثنين: "اللحوم المصنعة هى عبارة عن لحمة مضاف إليها دهون أو أحشاء داخلية أو جلود، يتم خلطها مع مواد حافظة ويتم حفظها عن طريق إضافة مواد كيميائية".
وتابعت: "اللحوم المصنعة يضاف إليها مواد كيميائية ومواد حافظة ومكسبات طعم وكمية كبيرة من الملح لتقليل التعفن وتكاثر البكتيريا وإعطاء مذاق جيد لها"، معقبة:"منظمة الصحة العالمية صنفت اللحوم المصنعة على أنها من الفئة الأولى من المواد المسرطنة".
وأنهت القول مخاطبة الأمهات، بالقول: "يمكنك تصنيع كافة اللحوم المصنعة بمنزلك وإذا لزم الأمر للشرائها من الأسواق تعرفى أولا على كمية المواد الحافظة المضافة لها أيضا تأكدى من رائحة اللحمة وعدم تغير شكلها للغير المتعارف عليه".
