هل الجمبري الكاذب آمن صحيا؟.. أستاذ بالمعهد القومي لعلوم البحار تجيب - «فيديو»

قالت الدكتورة سحر فهمي مهنا، رئيس قسم ديناميكيا التجمعات السمكية بالمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، إن الجمبري الكذاب هو كائن بحري يعيش في كل بحار العالم والجميع يتناوله في أنحاء دول العالم، مشيرة إلى أن الجمبري الكذاب منتج بحري آمن جدا شأنه شأن أي منتج بحري آخر.

وأضافت سحر فهمي، خلال مداخلة هاتفية، ببرنامج "صباح الورد"، المذاع على فضائية "TEN"، أن الشيكال هو من أنواع القشريات تعيش في البحر مثل: الجمبري والكابوريا والاستاكوزا، مشيرة إلى أن هناك اختلاف بين استاكوزا المياه العذبة واستاكوزا المياه المالحة.

وتحدثت عن صحة المأكولات البحرية، قائلة: أى حاجة طالعة من البحر أو المياه آمنة جدا ما لم يكن ملوثا أو يوجد به نسبة التلوث أو يكون الصيد فى منطقة ملوثة ومعروف لدينا أنها ملوثة.

وأشارت إلى أن مياه البحار في مصر جيدة، نافية ما يتم تداوله من أحاديث بشأن مخاطر الجمبري الكذاب.

وتابعت: على العكس الجمبري الكذاب مفيد جدا وله أهمية ويتناوله المصريين منذ 20 عاما.