طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش في المنزل

عزيزتي حواء نقدم لكي طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش، بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 3 ملعقة صغيرة يانسون مطحون

- 3 أكواب دقيق

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- رشة صغيرة ملح

- كوب سكر ناعم

- كوب زيت

- 3 بيضة

- ملعقة صغيرة خل

- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي البيض والسكر والفانليا، وقومي بضربهم جيدًا.

ثم ضعي كوب الزيت بالتدريج.

ثم ضعي الدقيق والبيكنج بودر وضعي اليانسون ونقلب جيد جدا .

ثم ضعي البيض والزيت مرة أخرى، واعجني حتى تصبح قوام الكيك ولكن اتقل.

وفي صينية فرن ضعي الزيت، ثم شكلي العجين على شكل بسكوت.

وشغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح لونه دهبي ويتحمص على الناحيتين ويقدم مع الشاي.