طريقة عمل القرنبيط في البيت
القرنبيط من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، سنعرض عليكم طريقة عمله في المنزل بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- كيلو قرنبيط مسلوق
- 3 كوب دقيق
- ماء
- كزبرة جافة
- ثوم بودر
- بصل بودر
- حبهان بودر
- بابريكا
- كمون
- رشة جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود
- زيت غزير للقلي
طريقة التحضير:
قومي بسلق القرنبيط نصف سلق في ماء مغلي به ملح وحبوب كمون.
في بولة كبيرة ضعي الدقيق مع التوابل، ثم نقسم الخليط على بولتين ونضع في بولة منهما ماء ونقلب حتى تتكون عجينة.
ضعي القرنبيط ونقلبه حتى يتغلف بالعجينة.
وضعي القرنبيط فيزيت غزير ساخن حتى يأخذ لون ذهبي.
