يسبب التسمم الغذائي.. طبيب يكشف خطورة تحدي «توستر ستيك».. فيديو

تحدث الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، عن خطورة تحدي "توستر ستيك" المنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي وخاصة بين المراهقين، والذي يتضمن أكل اللحوم "نيئة" غير مطهية هو خطر للغاية على صحة الجميع.

وأضاف كريم جمال، خلال مداخلة هاتفية، على فضائية "دي إم سي"، أن التحدي خطير من الناحية الصحية خاصة أن تسوية اللحم في التوستر يتم ظاهريا فقط.

وأوضح أنه عند وضع قطعة من اللحم داخل التوستر ينتج عنه شيئان الأول: حرق سطح اللحم والأمر الثاني: أن اللحم من الداخل يكون نيئا، ويعرض الفرد للإصابة بالبكتريا والسالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي وقد يحتاج الشخص للذهاب للمستشفى.

وأشار إلى أن هذا التحدي أكثر خطورة على الأطفال والمراهقين والحوامل وكبار السن.

وأكد أن تناول اللحوم بتسوية خفيفة يزود فرص البكتريا والفطريات والديدان داخل المعدة، لأنه من المهم والضروري أن تتعرض اللحوم لدرجة مرتفعة من الحرارة لتسويتها وطرد السموم خارجها.