طريقة عمل الكسكسي بالحمص والبصل

كسكسي بالحمص والبصل من الأطباق السهلة، لذلك نقدم لكي عزيزتي حواء، طريقة عملها في البيت بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كسكسي

- 2 كوب حمص مسلوق

- كيلو بصل

- ملعقة صغيرة سكر

- ملعقة صغيرة سبع بهارات

- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

في طاسة كبيرة على النار، ضعي القليل من الزيت والزبدة ثم ضعي البصل والسكر.

ثم رشي الملح والفلفل الأسود، حتى يتكرمل السكر.

ثم ضعي الحمص والتوابل كلها ونقلب.

ثم ضعي الماء الساخن ونتركه حتى تمام النضج.

ثم ضعيه مع الكسكسي