أرجوكم لا تستخدموه.. القومي للبحوث: «السمن الصناعي به سم قاتل»
حذرت إيمان كامل، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، من استخدام الزيت النباتي والسمن الصناعي في عمل الطعام.
وقالت إيمان كامل في مداخلة هاتفية لبرنامج "حضرة المواطن"، المذاع على قناة الحدث اليوم: "الزيت الطبيعي يكون في حالة سائلة ولو تم تحويله لمادة صلبة بدخول عنصر الهيدروجين يسمى سمن صناعي".
وأضافت: "السمن الصناعي به سم قاتل للبشر، أرجوكم لا تستخدموه وابعدوا عن منتجات الألبان التي يدخل في تكوينها دهن نباتي".
وتابعت: "السمن الصناعي يتسبب في الإصابة بجلطات القلب والكوريسترول، والسرطان ويقلل نسبة الخصوبة لدى الإناث والرجال".
