طريقة عمل المحوجة بالعسل الأسود

المحوجة بالعسل الأسود، من أكثر الحلويات المعروفة في محافظة دمياط، خلال فترة الشتاء، ومعروفة بمذاق لا يقاوم.

سنقدمها لكى عزيزتي حواء، طريقة عملها بخطوات سهلة وبسيطة، بطريقة الشيف علياء.

المكونات:

- كيلو دقيق

- 2 ونص معلقه كبيرة زبدة صفراء

- معلقة كبيرة جوز هند ناعم

- تلت كوب سمسم

- معلقة كبيرة حبه البركة

- كوب وربع زيت

- تلت كوب عسل أسود

- كوب سكر بودر

- معلقه كبيره بيكينج بودر

- فانيليا

طريقة التحضير:

في إناء ضعى كل المكونات الجافة مع بعض ونقلب جيدًا.

ثم ضعي الزيت، وقومي بفرك العجينة لمدة 5 دقائق.

ثم ضعي العسل ونفركها كويس جدا.

ثم ضعي العجينة، فى صينية بيها زيت، على درجة حرارة 130.

واتركيها تبرد قليلا، ثم قطيعها، وضعيها في علب بلاستيك.