جمال صيام يكشف عن سلاح مصر لمواجهة أزمة الغذاء العالمي - فيديو

أوضح الدكتور جمال صيام، أستاذ الاقتصاد الزراعي، جهود الحكومة لتحقيق الأمن الغذائي بمصر في ظل الأزمات الاقتصادية العالمية.

وفي مداخلة هاتفية مع فضائية "الأولى" اليوم الجمعة، قال الدكتور جمال صيام، إن الأزمة العالمية جراء الحرب الروسية الأوكرانية أعطت أزمة الغذاء العالمي بُعد شديد القسوة على الدول المستوردة للغذاء.

وأضاف أن مصر من ضمن الدول المستوردة للغذاء إذ تستورد نحو 60% من غذائها بينما المحاصيل الأساسية للبذور كالقمح والذرة يتم استيراد كميات كبيرة جدًا نظرًا لانخفاض معدلات الاكتفاء الذاتي بها.

وأشار إلى أن الدولة أعطت للأمن الغذائي أولوية متقدمة لمواجهة التحديات النادمة عن أزمة الحرب أو التغيرات المناخية التي بدأت تطل بظلالها على الإنتاج الزراعي والغذائي.

وأضاف أن محاور تلك الأولوية تتمثل في زيادة إنتاجية المحاصيل الأساسية على رأسها القمح إذ تم تصعيد إنتاجية الفدان من 18 إلى 25 أردبًا، وكذلك الذرة من 3.5 إلى 6 أطنان.

وأشار إلى أن الحكومة قررت أخيرًا التوسع في استزراع محاصيل البذور الذاتية كفول الصويا والذرة وعباد الشمس، مشيرة إلى أن الذرة تستخدم للغذاء الإنساني والأعلاف الحيوانية.

ونوه إلى أن الحكومة بدأت أيضًا في التوسع الأفقي من خلال افتتاح المشاريع العملاقة كالدلتا الجديدة ومشروع مستقبل مصر وإنعاش مشروع توشكى ومشاريع سيناء.