طريقة عمل العدس مع الخبز المحمص.. إليكِ التفاصيل
فتة العدس هي الأفضل في الطقس شديد البرودة خلال فصل الشتاء، بجانب قيمتها الغذائية المفيدة.
سنقدمها لكى عزيزتي حواء، بطريقة الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- عدس أصفر
- سمنة
- طماطم
- بطاطس
- ثوم
- ملح وكمون وكزبرة ناشفة
خطوات التحضير:
في وعاء كبير على النار، ضعي العدس والثوم والجزر والطماطم، مع ماء.
وأثناء سلق هذه المكونات، قومي بتقطيع العيش مكعبات صغيرة، وفي صنية فرن ضعي العيش مع رشة كمون وسمنة.
وضعي الصينية في الفرن، حتى يتحمص العيش.
وفي وعاء ضعي السمن، وحمري البصل.
وقومي بضرب السليق بالمضرب، ثم اسكبي الخليط على البصل.
ورشي الملح والكمون والكزبرة.
وقدميه مع الخبز المحمص.
