خبير تغذية علاجية: لا مشكلة من تناول الكنافة في رمضان.. «فيديو»
قال أحمد حسين، خبير التغذية العلاجية وأخصائي العلاج الطبيعي، إن شهر رمضان هو شهر الصيام ويستمر الصيام لمدة تصل إلى 16 ساعة، وهذا يجعل لدينا مخزن للسكر في الجسم متمثلة في الكبد والعضلات.
وأضاف خبير التغذية العلاجية، خلال استضافته على فضائية "TEN"، أن الكبد مخزن للسكر لمدة تصل إلى 8 ساعات والعضلات تكون مخزن للسكر في جسم الإنسان لمدة تصل إلى 12 ساعة.
وأوضح أن الجسم يحتاج إلى سكريات لبناء الطاقة في جسم الإنسان ووصول الطاقة إلى دم وجسم الإنسان ليتمكن من تأدية مهامه اليومية بشكل يومي، ناصحا الأشخاص بتعويض كمية السكريات التي يفقدها الجسم ما بين الإفطار وحتى السحور.
وأشار إلى أن هناك نمط غذائي متعارف عليه في المجتمعات ويكمن للأفراد تناول كميات من الكنافة بدون إضافات مثل: الكريمة والمانجو واللوتس كما يفعله أصحاب محلات الحلويات.
