خبير تغذية عن فوائد الثوم: مضاد للجلطات ومقاوم للسرطان - فيديو

كشف الدكتور مجدي نزيه، خبر التغذية، اليوم الاثنين، فوائد تناول الثوم على صحة الإنسان.

وخلال لقاء مع برنامج "صالة التحرير" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، أوضح خبير التغذية أن تناول الثوم مُفيد لأصحاب الأمراض المزمنة بالتحديد.

وأضاف أن الثوم مُضاد للجلطات وضابط لضغط الدم ومنظم للدهون ومقاوم للنموات السرطانية وفقًا لما كشفته الدراسات التي نُشرت في جميع دول العالم.

وأوضح أن الثوم الغير مستوي -الني- هو الأفضل للصحة وليس المصنع، مضيفًا أن الجرعة المؤثرة له 30 جراما أي بمعدل رأس صغيرة مرة واحدة.

وتابع: "يجب أن تؤكل بعقل كي لا تخرم المعدة"، مشيرًا إلى أنه يمكن تناوله يوميًا من خلال وضع 3 فصوص مع طبق الطماطم المخلل، ومثلهم مع طبق الفول، ومثلهم مع الباذنجان المخلل".

وأشار إلى أن بلع الثوم على الريق لن يُمتص لأن فص الثوم مُحاط بغلاف لميع يستحيل على المعدة امتصاص المواد الفعالة عبر هذا الغلاف لذلك يجب تقطيعه وعدم أكله على معدة خالية.