طريقة عمل البرجر في المنزل بمكونات بسيطة
نشر الشيف هشام ماجد على صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل البرجر المنزلى.
المكونات :
- كيلو لحمة بقر مفرومة ناعمة
- ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة
- ملعقة ونصف ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- ملح حسب الذوق
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة سبع بهارات
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 1/ كوب بقسماط
- فص ثوم
طريقة التحضير :
ضعي اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل السابقة.
ثم نخلط كل المكونات الباقية حتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات .
نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص الهمبرجر .
نحمي الزيت ونقليها.
