رقابة بورسعيد تحبط ترويج 300 كيلو جبن رومي فاسد

أصدر محمد عوض وكيل وزارة التموين بمحافظة بورسعيد تعليمات بإحكام الرقابة على مصانع بير السلم الغير مرخصة للحفاظ على صحة المواطنين.

وأكد وكيل تموين بورسعيد أن القرار جاء عقب ورود معلومات مؤكدة بانتشار ظاهرة المصانع غير المرخصة، أو ما يطلق عليها مصانع "بير السلم"، التى أصبحت تمثل خطورة على المجتمع، بسبب مساهمتها فى نشر الأمراض والسموم بين المواطنين ظناً منهم أنهم بعيدى عن أعيون الرقابة التموينية.

وأوضح وكيل تموين بورسعيد بأنه تم تشكيل حملة مكبرة بقيادة محمد أبراهيم مدير ادارة التجارة الداخلية وبالتنسيق مع شرطة مباحث التموين والعقيد سهيل الجبالى رئيس قسم شرطة مباحث التموين لمداهمة تلك المصانع.

وأشار وكيل تموين بورسعيد أن الحملة أسفرت عن ضبط أحد الأشخاص يقوم بإدارة مصنع مغمور داخل أحد المنازل المهجورة بدائرة حى الجنوب لتصنيع الجبن الرومى، وبالكشف تبين أنه غير مرخص و بداخلة قوالب ومكابس خاصة بالتصنيع يكسوها الحشرات.

وكشف وكيل تموين بورسعيد أنه بتفتيش المكان ضبط مايلى: كمية تقدر بـ "30 قالب جبنة رومى "زنة القالب 10 كجم بإجمالى 300 كجم جذبنه رومى ينبعث منه روائح كريهه وكمية تقدر بـ "3 طن ملح خشن "فاسد ومجهول المصدر مستخدم في التصنيع".