طريقة عمل البرجر في المنزل بمكونات متوفرة

يعد البرجر من أسهل الأطعمة التي يمكن تحضيرها وعملها في المنزل، بمكونات بسيطة.

المكونات:

- 1/2كيلو لحمة مفرومة

– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

– 2 فص ثوم مفروم

– رشة ملح

– رشة فلفل أسود

– بصلة مفرومة

– بهارات البرجر

– 1/4 كوب ماء

– طماطم مقطعة شرائح

– خس

– زيت للتحمير

– كوب ونصف فول صويا.

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي فيه ماء ثم أضيفي الفول الصويا، وأنقعيه لمدة ساعة تقريبًا.

ثم ضعي الفول الصويا، وضيفي اللحم المفروم والثوم والبصلة والبهارات والملح والفلفل ورشة قرفة.

قومي بفرم جميع المكونات معًا حتى تصبع عجينة ناعمة.

ثم أفردي كيس بلاستيك وأدهني عليه زيت، ثم أفردي العجينة عليه، وغطيها بكيس بلاستيك آخر مدهون بالزيت.

ثم ضعي العجينة المقطعة داخل الفريزر لمدة ساعة، ثم أخرجيها من الفريزر وحمريها مباشرة في الزيت.