طريقة عمل بسكويت نواعم

تعتبر النواعم من أنواع المعجنات، لذا سنقدم طريقة عمله في البيت.

المكونات:

- 2 كوب دقيق

- 2 ملعقة كبيرة سمن

- ملعقة كبيرة سكر

- ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة

- ملعقة صغيرة بكينج بودر

- لبن دافئ للعجن

- سكر

لبن وسمسم

طريقة التحضير:-

في وعاء ضعي ربع كوب لبن أو ماء، ثم ضعي الخميرة.

وفي بولة ضعي الدقيق والسكر والبيكينج بودر

ثم قلبي السمن حتي يتغلف به الدقيق

ثم ضيفي الخميرة و القليل من اللبن

نزيد لبن حتي تتكون عجينة متماسكة و ملساء

تترك تخمر ساعة

ثم شكلي الكرات وتفرد كل كرة و تحشي بالسكر والقرفة و تقفل.

وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.

ثم ضعي القرصة في طبق به لبن.