في اليوم العالمي للسكري.. الأطعمة المسموح بتناولها للمرضى
في اليوم العالمي للسكري نستعرض بعض النصائح لمرضى السكري لإدارة مستويات الجلوكوز في الدم، ومنها.
- اختيار الكربوهيدرات الصحية
تناول الأطعمة التي تحتوى على كربوهيدرات، ومن المصادر الصحية للكربوهيدرات، مثل لحبوب الكاملة مثل الأرز البني، والشوفان، البقوليات مثل الحمص والفول والعدس، ومنتجات الألبان.
- اختيار الدهون الصحية
الموجودة في:
المكسرات غير المملحة، الأفوكادو، والأسماك الدهنية، وزيت الزيتون.
- قلل من تناول اللحوم الحمراء
استبدلها بالأسماك، أو الدواجن، أو البيض.
- تناول المزيد من الفواكه والخضروات
من الضروري تناول مريض السكري الخضروات والفواكه كوجبة خفيفة، للحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها الجسم يوميًا.
- التقليل من تناول الملح
تناول كميات كبيرة من الملح يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، خاصة إذا كنت مصابًا بمرض السكري.
