طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:-
- كيس من المكرونة القلم
- بصل.
- نصف كوب من السمنة.
- ملح وفلفل الأسود.
- دقيق
- كوبين من الحليب.
- كوب من معجون الطماطم.
طريقة التحضير:-
في البداية، قومي بسلق المكرونة.
وفي حلة على النار، ضعي السمن على النار، ثم ضعي الدقيق وتشويحه جيدًا مع السمن، ثم قومي بإضافة له الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر لحين الحصول على قوام كريمي ناعم.
وفى ووك، ضعي اللحم مع البصل والتوابل، ومعجون الطماطم وتقليبه جيدًا.
وفي صينية، ضعي طبقة من المكرونة، ثم اللحم، وطبقة من المكرونة، ثم قومي بتوزيع صوص البشاميل، ومن بعدها قومي بوضعه في الفرن حتى ينضج ويحصل الوجه على اللون الذهبي، وقومي بتقديمها.
