الفرق بين البصل الأحمر والبصل الأبيض
ينتشر بالأسواق نوعين من البصل ولايعرف الكثير من الأشخاص الفرق بينهم، إليكم التفاصيل.
أولا من ناحية الاستخدامات المطبخية
البصل الأحمر مناسب لكل الأكلات الفريش.
البصل الأبيض على العكس تماماً ده بقى بتاع الطبخ والتقلية والطشطشة كلها وكمان الكشرى.
ثانياً الفرق بينهم من الناحية الصحية
يساهم البصل الأحمر في خفض كمية الكوليسترول في الدم، كما يمنع تجلط الدم وتصلب الشرايين، ويساهم في منع تكون الخلاياالسرطانية، ويدعم جهاز المناعة.
أما البصل الأبيض فيعتبر مطهرا مهما للفم من البكتيريا والجراثيم، كما يعالج مشكلات الجهاز التنفسي، مثل التهابات الرئتين والأنف والحلق وكذلك القصبة الهوائية.
