نصائح للتعرف على البن المغشوش.. «فيديو»
قال حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية، إن الشخص الذي اعتاد على تناول القهوة ومحبًا لها يعرف فورا إذا كانت القهوة غير صالحة والبن مغشوش، مشيرا إلى أنه يمكن معرفة البن المغشوش من خلال المذاق والرائحة والقوام والمظهر النهائي لها.
وأضاف رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية، خلال مداخلة هاتفية، على القناة الأولى، أنه يمكن معرفة إذا ما كان البن مغشوش بطريقة أخرى بسيطة وهي إذا كان البن يطفو على السطح عند إضافة المياه إليه فهو بن صالح وإن كان البن يترسب في القاع عند إضافة المياه له فهو غير صالح وتم خلطه بمواد أخرى لذا فيتم ترسيبه في القاع.
وتابع: إذا كان وش القهوة سميك للغاية فهذا يشير إلى أن البن مغشوش وتم إضافة بعض المواد له، وإذا كان لون البن غامق وغير معتاد عليه من قبل الشخص فهذا يشير لأن البن غير صالح.
وأشار إلى أنه يمكن للشخص أن يطلب البن حصى، ويتم طحنه أمامه للتأكد من مدى سلامة البن، وعدم خلطه بمواد أخرى.
