طريقة عمل الطعمية بخطوات بسيطة وسهلة

نقدم طريقة سهلة ومختلفة لتحضير الطعمية.

المكونات:

- 2 كوب من الفول المجروش المنقوع لمدّة يوم كامل

- بصلة كبيرة مفرومة

- ملعقة صغيرة خميرة فورية

- ملعقة صغيرة سكر

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- ماء دافئ

- زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي الخميرة الفورية، السكر، والملح.

ثم ضعي الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.

قم بتغطية العجينة بمنشفة نظيفة واتركها تتخمر لمدة حوالي ساعة في مكان دافئ، حتى تتضاعف حجمها.

سخن كمية كافية من زيت النبات في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

بعد أن تتخمر العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم الطعمية المرغوبة.

أقلي الطعمية في الزيت الساخن وقلبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.