مشروب في رمضان يسبب الكثير من الأمراض

كشفت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء عبر صفحتها الشخصية بفيسبوك، عن أضرار السوبيا.

قالت شيرين: "في ليالي رمضان تحلى السوبيا المتلجة وذلك للترطيب على المعدة بعد الصواني الدسمة والشعور بالحموضة، ولكن يلاحظ الكثير لون ابيض مرسب بكوب السوبيا ووجود مادة بيضاء".

وتابعت شيرين: "السوبيا في الأساس مكونة من جوز الهند واللبن، ويرجع سبب ظهور المادة البيضاء هو اضافة البائع ثاني أكسيد التيتانيوم".

وأضافت: "وهي مادة ملونة تمنح اللون الأبيض وتحمل الرقم E171 مادة عنيدة صعبة الذوبان جدا و كان مسموح باضافتها الغذاء بنسبة 1% من الوزن إلى أن قررت بعض الدول ومنها فرنسا حظر استخدامها استنادا على الأبحاث التي أكدت تأثيرها في تدمير الأمعاء ، وسماحها للبكتيريا الضارة بالدخول إلى الجهاز الهضمي، ومنعها امتصاص العناصر الغذائية وعدم وجود نسب آمنة واضحة للاستهلاك وشكوك لم يتم حسمها حول انها قد تكون من مسببات السرطان".

واختتمت : "كل الأضرار دي من الصبغة البيضاء فقط ده غير استخدام لبن بودرة غير محدد الصلاحية والتلوث الذي تتعرض له مما يجعلها عرضة أن تكون مصدراً لنقل للأوبئة الحالية".