أسباب تجعلك تتناول الطعام المطهي على البخار.. إليكم التفاصيل

يعد الخضار المطهي على البخار خيارًا صحيًا مثاليًا لعدة أسباب، منها.

- الحفاظ على العناصر الغذائية:

مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.

- الحفاظ على النكهة الطبيعية:

يتم الحفاظ على قيمة الخضار الغذائية ونكهتها عند طهيها على البخار.

الحد من استخدام الدهون:

عند طهي الخضار على البخار، لا يحتاج إلى إضافة كميات كبيرة من الزيوت أو الدهون لتحسين النكهة أو القوام.

- تقليل فقدان الماء:

عند طهي الخضار على البخار، يتم الحفاظ على محتوى الماء في الخضار بشكل أفضل.

- سهولة التحضير:

طهي الخضار على البخار يكون سريعًا وسهلاً. فقط تحتاج إلى وضع الخضار في سلة البخار وتسخين الماء حتى يتكون البخار.