طريقة عمل الطحينة في المنزل

الطحينة من المكونات التي لا غنى عنها في المنزل وتصلح مع كل الأكلات، لذا سنقدم طريقة تحضيرها في المنزل.

المكونات:

- كوب من بذور السمسم

- كوب من زيت نباتي

- معلقة من الدقيق

- ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

قومي بتحميص بذور السمسم قبل وضعها على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك باستمرار، حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.

ثم ضعي بذور السمسم المحمصة في الخلاط حتى يتم ضربها وتفويتها.

ثم ضعى ملعقة الدقيق واضربيها جيدًا مع الخليط السابق.

وضعي الزيت وقلبي للحصول على كريم ناعم.

ضعى ملعقة الملح واضربى الخليط جيدًا.

ضعيه في النهاية في برطمان من الزجاج واحتفظي به في الثلاجة.