لإفطار أول يوم رمضان.. طريقة عمل البط المسكوفي
تحرص معظم البيوت المصرية على تقديم البط في أول يوم رمضان، بجانب الكثير من الأكلات المتنوعة والمختلفة، ونقدم لكم طريقة عمل البط المسكوفي، حسب مختلف وصفات الشيفات.
المكونات:
- بط
- دقيق
- ملح وفلفل أسود
- ليمون
- بصل مفروم
- حبهان مطحون
- جزر وكرفس
- طماطم
خطوات التحضير:
احرصي على تنظيف البط جيدًا بالدقيق والملح وعصير الليمون.
ثم ضعي وعاء على النار، مملوءة بالماء.
ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود والحبهان المطحون.
وضعي بصلة مفرومة وكرفس، والبط واتركيها تغلي مع الماء لمدة ربع ساعة.
ضيفي ملعقة صلصة على البط وحمريها في السمن أو تحت الشواية.
