طريقة عمل الشيش طاووق بخطوات بسيطة وسهلة
يعد الشيش طاووق من الأطباق اللذيذة والخفيفة التي يمكن تناولها على سفرة إفطار في شهر رمضان، لذا نستعرض طريقة عمل الشيش طاووق
المكونات:
- نصف كيلو أوراك فراخ مكعبات
فلفل رومي
- ربع كيلو بصل
- فلفل أحمر
- فلفل أصفر
- ملح وفلفل اسود
- حبهان مطحون
- ثوم وبصل بودرة
- ببريكا
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- ربع كوب مياه بصل
- علبة زبادي
- ربع كوب زيت
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي الزبادي و المستردة وماء البصل والبهارات جميعًا ثم ضعي ربع كوب زيت واخلطي جميع المكونات
ثم ضعي قطع الفراخ في التتبيلة لمدة 4 ساعات في الثلاجة
ضعي عصيان الشيش طاووق في مياه لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام
قطعي الخضار مكعبات ثم ضعيه في عصاية الشيش طاووق مكعب بصل فوق فراخ و فلفل ألوان طبقات وق بعض
اشوي الشيش طاووق في الشواية.
