ألذ الأكلات الاقتصادية.. طريقة عمل البصارة
تعد البصارة من ألذ الأكلات الاقتصادية ما يجعلها وجبة مناسبة للأسر المصرية، إليكم طريقة تحضيرها.
المكونات:
- فول مدشوش
- بصل
- ملوخية ناشفة
- كرفس شبت ثوم
- ماء مغلي
- كزبرة خضراء
- فلفل حار
- جوزة الطيب
- كمون ملح
- فلفل
- بصل محمر للتقديم
طريقة التحضير:
وضعي جزء من البصل وكل الثوم والكرفس والكزبرة والملوخية والفلفل الحار في الماء المغلي على النار ثم ضيفي إليه الفول المدشوش وقلبيهم جيدا.
وضيفي التوابل للخليط واتركيها حتى تنضج لمدة 50 دقيقة على الأقل ثم انزلها من على النار وتخفق بالخلاط اليدوى وتزين البصارة مع البصل المحمر.
