تعرفي على مصادر وجود الأوميجا 3

تعد أوميجا أهم العناصر الأساسية التى يحتاجها جسم الإنسان للوقاية، لذلك سنعرض مصدرها.

- زيت بذور الكتان

تحتوي ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان على 7.26 جرام من ALA omega-3، أي أكثر من سبعة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها. يمكنك الحصول على 2.35 جرام من أوميجا 3 من ملعقة كبيرة من بذور الكتان الكاملة أيضًا.

- زيت الكانولا

نظرًا لأن زيت بذور الكتان غير مناسب للطهي، فإن نقطة الدخان العالية لزيت الكانولا تجعله طريقة رائعة لإضافة أوميجا 3 إلى الأطباق المقلية أو المقلية أو المخبوزة و يمكنك استخدام زيت الكانولا بدلاً من معظم زيوت الطهي الأخرى والحصول على 1.28 جرام من ALA في كل ملعقة كبيرة.

- بذور الشيا

مع 2.53 جرام من أوميجا 3 لكل ملعقة كبيرة، تعد بذور الشيا بديلاً جيدًا للأشخاص الذين لا يحبون طعم بذور الكتان الجوزي ، كما أنها تحتوي على مستويات عالية من الألياف والبروتين، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

- سمك السلمون

تحتوي جميع المأكولات البحرية تقريبًا على أوميجا 3، لكن سمك السلمون المطبوخ يعد مصدرًا جيدًا بشكل خاص لـ DHA وEPA حيث يحتوي على 1.24 و0.59 جرام على التوالي، في حين أن الأسماك الطازجة لا تحتوي عادةً على ALA، فإن سمك السلمون المعلب يمكن أن يحتوي على ما يصل إلى 0.04 جرام بالإضافة إلى محتوى DHA وEPA و تحتوي الأسماك الكبيرة الأخرى مثل الماكريل والتراوت والتونة وقاروص البحر أيضًا على مستويات عالية من أوميجا 3.