طريقة عمل الطحينة في المنزل
الطحينة من اساسيات المنزل، التى لاغنى عنها، لذلك سنعرض طريقة تحضيرها في المنزل.
المكونات:-
- كوب من السمسم النيئ
- كوب دقيق أبيض
- ½ كوب زيت نباتى
طريقة التحضير:
ضعي السمسم في وعاء على نار هادئة ونحمصه خفيف جدا.
وبعد أن يبرد السمسم نأخذه على الكبة أو مطحنة التوابل ونقوم بتنعيمه.
ثم ضعي على السمسم كوب دقيق و ½ كوب زيت نباتى أى نوع، ونواصل الضرب جيدا.
ويمكنك حفظ الطحينية في أوانى محكمة الغلق.
