بعد ارتفاع أسعارها.. بدائل الطماطم
ارتفع أسعار الطماطم في الأسواق بشكل غير متوقع، مما يثير قلق المستهلكين، لذا سنعرض بدائل للطماطم لتجهيز بعض الأكلات بها، حتى ينخفض سعرها..
- التوابل
مثل الفلفل الحلو والكركم والزنجبيل أو الكزبرة المطحونة يعطي نكهة عطرية للأطباق.
- التمر هندي
يمكن استخدام معجون التمر الهندي الطازج في الكاري الصناعي أو اليخنات أو لصنع الصلصة.
- الفلفل الحلو
حمصي الفلفل الحلو فهو يصبح طريًا وله حلاوة مماثلة للطماطم، وإضافة القليل من الخل يمنحك أيضًا نكهة الحموضة.
- صلصة الطماطم الجاهزة
يمكنك شراء برطمان من الصلصة الجاهزة واستخدام ملعقة منها في الأكلات التي لا يمكن توفير بديل للطماطم مثل المكرونة بالصوص الأحمر.
