مقيمة في مصر.. فلسطينية تحافظ على تراث الطهي ببلادها

عرضت قناة "القاهرة الإخبارية" تقريرا بعنوان "مقيمة في مصر.. فلسطينية تحافظ على تراث الطهي الفلسطيني وتنظم ورش للطبخ".

فبعد فرارها من غزة التي مزقتها الحرب وجدت النازحة حنين فرحات عزاءها في طهي الأطباق الفلسطينية التقليدية من خلال مشروعها المنزلي بمصر للحفاظ على تراث الطهي الفلسطيني من ناحية ودعم أسرتها من ناحية أخرى.

أنشأت حنين صفحة على انستجرام لتقديم الدعم المالي لعائلتها المكونة من 16 فردا فقط من خلال بيع أطباق منزلية الصنع عبر الإنترنت بهدف المحافظة على تراث المطبخ الفلسطيني من خلال إقامة ورش للطبخ.

ووصلت حنين إلى مصر في التاسع من مارس بصحبة زوجها وأطفالها وعائلتها الأكبر وأطلقت المطبخ قبل 4 أشهر وجذبت ورش الطبخ التي تقدمها سكانا من المصريين والأجانب.