لزوم الشتاء.. طريقة عمل العدس

تعد شوربة العدس من أشهر الأكلات الشعبية التي تنتشر في فصل الشتاء، إليكم طريقة تحضيرها.

المكونات:

- كيس عدس أصفر

- بصل مفروم

- جزر مفروم

- بطاطس مفروم

- طماطم مفروم بدون قشر

- مرقة

- ملح وفلفل اسود

- سمنة

- كمون

- ثوم مفروم

للتقديم

- خبز بلدي محمص

طريقة التحضير:-

في البداية، اسلق العدس الأصفر بعد غسله جيدا على نار متوسطة ثم ضعي الطماطم والجزر والثوم والبطاطس.

ثم ضعي المرقة و الملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة مخفوقة جيدا.

وضعي السمنة في طاسة على النار وضعي فيهى الطماطم المفروم بدون قشر و الثوم المفروم وضعيها على شوربة العدس وتقدم.