أطعمة تزيد من الذكاء.. تفاصيل
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن الأطعمة التي تزيد الذكاء وتقوي الذاكرة للتمكن من تحقيق الاهداف في الحياة ورفع المستوى الدراسي.
الخضراوات الورقية
مثل الكرنب الأجعد والسبانخ والكرنب الأخضر والبروكلي، غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للدماغ، مثل فيتامين ك واللوتين وحمض الفوليك وبيتا كاروتين.
الأسماك الدهنية
تُعدّ الأسماك الدهنية مصادر غنية بأحماض اوميجا 3 الدهنية، وهي دهون صحية غير مشبعة، وقد رُبطت بانخفاض مستويات بيتا أميلويد في الدم، وهو البروتين الذي يُشكّل تكتلات ضارة في أدمغة مرضى الزهايمر و حاول تناول السمك مرتين أسبوعيًا على الأقل، ولكن اختر أنواعًا قليلة الزئبق، مثل سمك السلمون، وسمك القد، والتونة الخفيفة المعلبة، وسمك البولاك
الشاي والقهوة
يعد الكافيين الموجود في كوب القهوة أو الشاي الصباحي أكثر من مجرد تعزيز قصير المدى للتركيز. في دراسة نُشرت في مجلة التغذية، حقّق المشاركون الذين تناولوا كميات أكبر من الكافيين نتائج أفضل في اختبارات الوظائف العقلية. ووفقًا لأبحاث أخرى، قد يُساعد الكافيين أيضًا على ترسيخ الذكريات الجديدة.
