طريقة عمل سلطة سيزر في المنزل
نقدم لكي عزيزتي واء، طريقة عمل سلطة سيزر.
وصفة سلطة السيزر
المكونات:
- 200 جرام خس روماني
- صلصة السيزر
- الخبز
- 40 جرام جبن بارميزان
- نصف صدر دجاج
- ملح، فلفل اسود
طريقة التحضير:-
مكونات صلصة السيزر:
50 جرام من الأنشوجة
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستر
1 صفار بيضة
1/2 فص ثوم
زيت زيتون بكر أو بكر ممتاز
ضعي صفار البيض وصلصة ورشيسترشاير والخردل وعصير الليمون والأنشوجة وفص الثوم في كأس الخلاط.
امزج مع الخلاط مع إضافة الزيت شيئًا فشيئًا حتى تحصل على الصلصة ، مع قوام المايونيز. نحن نحتفظ في الثلاجة.
طريقة التحضير للسلطة:-
تبلي صدور الدجاج والمشوية ، احتياطي.
اغسلي الخس، نقوم بتجفيفه وتقطيعه جيدًا.
ضعي الخس على الطبق أو الطبق ، ونضع فوقه الصدر مقطوعًا إلى قطع صغيرة أو شرائح ، وبعض الخبز، المحمص ، ضعي قطع من جبن البارميزان.
ضعي القليل من الصلصة واخلطي وابشري جبنة البارميزان في الأعلى.
