طريقة عمل كيكة التفاح في المنزل
نقدم لكم طريقة عمل كيك التفاح في المنزل، بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:-
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 3 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 3/4 كوب سكرناعم الحبيبات
- 3/4 كوب حليب
- ربع كوب زبدة مذابة
- ربع كوب زيت ذرة
- ملعقة كبيرة برش ليمون
- ربع كوب عصير ليمون
- حبة متوسطة تفاح
طريقة التحضير:-
سخني الفرن ١٨٠، احضري قالب مربع ٩ بوصة، تقريبا بطنيه بورق الزبدة بحيث يغطي القاع والجوانب. أو ادهني بالزبدة ورشي الدقيق.
قطعي التفاح مكعبات صغير مقاس ٢ سم تقريبا، اتركيه جانبا.
انخلي الدقيق، النشا، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانبا.
في وعاء ضعي البيض، الفانيليا، السكر وباستعمال المضرب الكهربائي الشبكي اخفقي لبضع دقائق ليصبح الخليط فاتح اللون
ثم ضعي الحليب، استمري بالخفق، مع الزبدة والزيت، واستمري بالخفق
وضعي الدقيق وقلبي ليختفي، ضعي التفاح، قلبي ليتوزع جيدا في الخليط.
ثم صبي الخليط في الصينية، وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ليصبح ذهبي اللون، دعيه يبرد قبل التقديم.
