طريقة عمل كباب البطاطس في المنزل
نقدم لكم طريقة عمل كباب البطاطس بطريقة سهلة ولذيذة:
المكونات:
- 4 حبات بطاطس متوسطة
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة (
- 1/2 كوب جبنة مبشورة
- بيضة واحدة (للتغليف)
- بقسماط (كعك مطحون) للتغليف
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
اهرسي البطاطس جيدًا بعد سلقها، ثم ضعي البصل، البقدونس، الملح، الفلفل، الكمون، والشطة.
ضعي الجبنة المبشورة وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
شكلي كمية من الخليط على هيئة أصابع أو أقراص حسب تشكيل الكباب
اغمسي كل قطعة في البيض، ثم في البقسماط حتى تتغطى جيدًا.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، اقلي الكباب حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين، صفيه على ورق مطبخ.
