وجبة اقتصادية ومشبعة.. طريقة عمل حواوشي البيض
طريقة عمل حواوشي البيض في البيت، بمكونات بسيطة وطعم شهي:
المكونات:
- 4 أرغفة عيش بلدي أو شامي
-4 بيضات
- بصلة صغيرة مبشورة
- فلفل أخضر مقطع صغير
- ملح وفلفل أسود
- رشة كمون أو بابريكا (اختياري)
- جبنة مبشورة (اختياري)
- سمنة أو زيت للتحمير
طريقة التحضير:
في طبق كبير، اكسري البيض وضيفي إليه البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل والتوابل.
اخلطي المكونات جيدًا لحد ما تمتزج تمامًا.
افتحي رغيف العيش على شكل جيب، واملئيه بالخليط.
ضعي شوية جبنة مبشورة جوه الرغيف (اختياري).
ادهني الرغيف من بره بالسمنة أو الزيت، واضغطي عليه بخفة.
حمّريه في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، أو اشويه في الفرن حتى يتحمّر من الجانبين.
