طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون ماكينة
نقدم لكم طريقة عمل الآيس كريم في الصيف الفانيليا في المنزل بدون ماكينة:
المكونات:
- 2 كوب كريمة خفق باردة
- علبة حليب مكثف محلى
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة أو ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
طريقة التحضير:
في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي كثيف.
في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع الفانيليا جيدًا.
ضعي خليط الحليب المكثف إلى الكريمة المخفوقة وقلّبي بخفة باستخدام ملعقة أو سباتولا بحركات دائرية من الأسفل إلى الأعلى حتى يتجانس الخليط.
اسكبي الخليط في علبة بلاستيكية محكمة الغلق أو قالب، وغلّفيه بورق نايلون ثم الغطاء.
وفي النهاية،ضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو حتى يتماسك.
